Estos moldes de pastas los compre en http://www.coxandcox.co.uk/Son para montar un árbol de navidad de galletas...
pero me dieron una idea diferente
Con membrillo de colores y foie, alternas varias capas sobre tostas
Preparalos con antelación pues son muy laboriosos de hacer. Justo en el momento de llevar a la mesa los pones jarabe de modena de fresa a cada uno de ellos (como si fuesen guirnaldas). Triunfas seguro.
Si no tienes estos moldes usa cualquier otro molde de navidad pero siguiendo la idea, sera una manera diferente de presentar tus canapes de foie
