Crema Limón y Pasión

Anoche, gracias a mis desvelos encontre en un blog una receta . No tengo palabras para explicaros el descubrimiento ALUCINANTE de crema que acabo de hacer ahora mismo. De verdad, es increible y diferente a todas las que habia probado hasta ahora. Se puede tomar con las tostadas o con algun bizcocho o usar como relleno de una tarta. Hacezla por favor !! y me contais..

1 limón

3 frutas de la pasión ( Maracuya )

150 gr. de azúcar

50 gr. de mantequilla

2 huevos

En un bol:

rayas la piel del limón y lo exprimes

añades la fruta de la pasión. Mezclas

añades el azúcar y los huevos. Bates

añades la mantequilla fundida. Mezclas

y lo mejor:

al microondas potencia maxima. 1 minuto, paras y bates, otro minuto paras y bates, otro min, así hasta cinco minutos. Al quinto ya te sale crema pura. Es importante que pares y batas cada minuto de lo contrario se haria una tortilla .

Pasar por un chino o colador para limpiar de semillas

y:

Se conserva en nevera por dos semanas.

Con las imagenes os podeis hacer una idea visual de lo sugerente de la crema , pero del sabor solo teneis una manera.... " Haciendola ya"

Ademas y ya que estamos en preHalloween se me ocurre (por el color y porque es un dulce) que puede ser un regalo perfecto para tus invitadas , que seguro te reclamaran la receta""