jueves, 20 de septiembre de 2012

El Tiramisu Perfecto

Para que os penseis si hacerlo o no para el fin de semana , aquí os dejo la receta del Tiramisu Perfecto, que es....... algo indescriptible"""

400 gr. de bizcochos de Soletilla
400 gr. de queso Mascapone
1 vaso de cafe Vienes con sacarina al gusto (frio)
1 chorrito de Bayleis
pepitas de chocolate
2 yemas + 100 gr. de azucar
2 claras montadas
cacao + cafe en polvo






- mojar los soletilla en el cafe y hacer una base con ellos
- mezclar muy bien las yemas y el azucar (esto se llama blanquear)
- añadir a  la mezcla el mascarpone y el Bayleis y mezclar
- añadir a la mezcla las claras montadas con movimientos envolventes
- montar capa de soletillas mojados en cafe, pepitas de choco y capa de la mezcla de Mascarpone
- para terminar poner en un colador un poquito de cacao y un poquito de cafe en polvo y espolvorear
  por encima del Tiramisu
- mejor dejar enfriar y a disfrutar"

Hacedlo y luego me contais si tenia razón o no"



8 comentarios:

Pitimini dijo...

Muchas gracias a todas por vuestros comentarios;

maritza dijo...

Mmmmmm qué buena pinta hace este tiramisu!!!!! se ve delicioso....un besote guapa

Luisa dijo...

Que suerte tenemos contigo nos enseñas el postre y de paso nos pones la receta para que no podamos escapar de las tentaciones.
muchas gracias
un beso
Luisa

MARIA dijo...

Tiene una pinta!!!!, ahora eso debe ir directamente al pompis y quedarse ahí pa' siempre no????
¡Qué peligro!!
Besos, Mª José

Emepé dijo...

¡Qué bonito te quedó! Me gusta ver las capas tan definidas... Tiene una pinta muy buena... Yo lo que hice para el martes fue un polvito, no se si lo viste...
¡¡¡Vivan los postres!!!

RossysPatchwork dijo...

tiene una pinnnnntaaaaaa
besos

M. Santos dijo...

Pues esta e lo apunto porque el Tiramisú es mi postre preferido. Lo hago y ya te cuento.
Besos

Gema (El hilo de Penélope) dijo...

Mil gracias por la receta. Además la presentación de 10. Con esto impresiono a mis invitados estos días.