Aportación para San Valentín

Nada más y nada menos que Tartaletas Tatin. Habreis oido muchas veces hablar de la Tarta Tatin verdad??, bueno, pues yo aquí la he hecho en versión individual y facil, facil

y ahora que despues de ver las fotos se os abran abierto las ganas de hacer este postre, aquí os dejo la receta;

- Poner en cada tartaleta de aluminio caramelo liquido, (o hecho por vosotras, o Royal)

- Pelar y descorazonar las manzanas y partirlas en ocho gajos cada una

- Meter los gajos de pie en cada tartaleta , hasta rellenarlas a tope

- Meter al horno precalentado a 180º unos 15, 20 minutos aprox. ( habran absorbido el caramelo y seran de color marroncito)

- Sacar las tartaletas del horno y taparlas con la pasta oblea de hacer empanadillas (la cocinera). Yo pongo 2 capas de pasta oblea por tartaleta

- Remeter los bordes de la oblea hacia dentro de cada tartaleta

- Con un cortapatas cortar para esta ocasión corazoncitos y ponerlos encima de cada una

- Pintar con muuuy poquito de huevo batido y meter al horno de nuevo hasta que la oblea se haga y coja color

- Servir las tartaletas Tatin individuales calientes junto con un bol de nata montada ( o sin montar) esto va en gustos

- La idea es que hagas con la cuchara un agujero en la tapa de la oblea, eches la nata dentro y remuevas y mezcles todo el postre